もりあい– Author –

ビールに詳しい、Twitterのフォロワーさんが美味しいと呟いていたのを拝見して、行きたくなった「伊能忠次郎商店」へドライブがてらに行ってきました。 https://twitter.com/2aCJJts7d8VFwjm/status/1613832505299435521?s=20&t=AOmprzNETV9IRN-WShTeS...

大阪でのランチはワインが飲みたいと思い、検索して出てきたのが今回食事をした「フジマル」さん。東京では清澄白河にある「フジマル醸造所」をご存知の方が多いと思いますが、元々のルーツは大阪ということで、大阪市内には街中にある、醸造所とレストラ...

2022年の夏休み。大阪から島根県へ移動するにあたり、山陰地方の山の中を通っていくことになり、途中でワイナリーはないかとGoogleマップで検索をしたところ、ちょうど通り道にあったのが岡山県新見市にあるdomaine tettaでした。ワイナリー見学というより...

錦糸町駅からスカイツリーのある押上方面に徒歩12分の距離にある「麦酒家みつよし」さんは、国産の缶・ボトルビールと餃子や燻製などのおつまみと一緒に店内で楽しんだり、テイクアウトもできるお店です。錦糸町の近くにあるクラフトビールが楽しめるお店...

みなさま突然ですがビール姐さんってご存知ですか？ビール大好きな方が多くフォローされていて、IMADEYA本店とびあま亀戸で勤務している、ビール大好きな姐さんです。（ちなみに姐さんと呼ばせて頂いてますが、私の方がおねえさんですw） 私がビール姐さん...

今回訪れた広島県三次ワイナリーは、以前フォロワーさんのツイートで知った、いわゆる観光ワイナリーです。 観光ワイナリーというと、ワイン好きの方からはそんなに良い印象はない中、この三次ワイナリーは観光ワイナリーへのイメージを払拭したと言ったよ...

石川県へ旅行に行った際、偶然に立ち寄った吉田酒造店。近くには透明度の高い手取川が流れ、緑がたくさんあるその土地で作られた日本酒は、原料米に石川門、酵母は金沢酵母。そして能登杜氏が得意とする山廃造りと、地元の素材と技から作られた伝統の新し...

様々なデザインで見かける栄光冨士さん。実は未開拓の銘柄の１つであります。毎月のように季節酒が発売されている印象で手を出したら大変かもというイメージもあって、飲んではみたいなと思うことはあっても、他にも色々と買いたいお酒がたくさんあるため...

緊急事態宣言も終わり、都内の飲食店の営業が１時間伸びたことで会社帰りにIMADEYA SUMIDAに寄る日が増えました。この日の２杯目に選んだのは寺田本家「醍醐のしずく」です。比較的フルーティ甘い味わいが好きだと伝えたところ、店員さんが選んでくれまし...

2021年度が始まった4月1日。新しい1日だからと朝から気持ちを新たに向けたこの日は、少し前に自分が撒いたタネを守りきれずに結果、大好きで、大事な仲間を裏切る形となってしまった。そのことについては完全に私が悪く反省するしかないけど、反省したとこ...