日本酒– category –

【寒菊 -晴日-Special Yell- 純米大吟醸】 千葉県山武市松尾にある寒菊銘醸さんの限定酒として発売された日本酒です。実は寒菊を飲むのは2度目、自分で買うのは初めてとなるので「ファースト寒菊」です！ Twitterで何度か見かけていた寒菊ですが、調べてみ...

【道の駅しなの】 信濃町にあるみねむら酒店さんからの帰り道にふらっと立ち寄りました。駐車場はしっかりと除雪されていてまた広く止めやすいです。 道の駅から見える景色は深々として綺麗の一言。信濃町は本当にどこも綺麗ですね。 【黒姫高原ヨーグルト...

【信乃大地「黒姫高原 ヨーグルトのお酒」】 年が明けたばかりの信州旅で立ち寄ったのが道の駅「しなの」こちらでは地元黒姫高原の生乳から生まれたヨーグルトを使った商品が数多くありました。飲むヨーグルトがたくさん並んでいる隣に生酒が販売している...

【鳳凰美田いちご】 毎年春先になるとピンクのラベルに包まれた春酒たちが店頭に並びます。その中でも大人気の春酒の１つが「鳳凰美田いちご」です。栃木産のとちおとめと鳳凰美田を使ったこのお酒はお酒というよりはアルコールの入った大人のいちごミルク...

【雁木 スパークリング 純米発泡にごり生原酒】 雁木のスパークリングは爽やかなブルーのボトルと乳白色のカルピスのような色、そしてスパークリングという名の通りにワインに似たような味わいで、濁ってはいますが日本酒初心者にはかなりオススメのお酒で...

仙禽は私のお気に入り銘柄の中でもかなり上位の銘柄で、甘み溢れる果実感がありながらも心地よい酸味を感じさせてくれるお酒です。今回は「IMADEYA 」さんの企画で「日本酒を飲もう」のスタンダードセットに入っていたので、飲む機会ができました。 【仙禽...

初めて飲んだ日本酒ってどんな感じですか？もりあい（@moriai）は、ハタチそこそこの時に、徳利に入った熱燗を飲んでみてごらんってどこかの偉い人に味見したのが初めての日本酒でした。もう20年以上前のことですから、その当時の熱燗なんてアルコールの味...

最近気になっていたお酒の１つが「亀泉CEL-24」まずCELって聞き慣れないキーワードになんだろう？って興味が湧きます。 【CEL-24ってなに？】 CELはCEL-24酵母のことをさしていて、高知県独自の酵母研究によって開発された酵母の１つなんだそうです。酵母...

飲んだことのない日本酒って当然たくさんあるのですが、SNSなどでみんなが美味しいと紹介してるのを見ると飲んでみたいなという思いは誰にでもあると思います。 でも入手の難しい日本酒は個人ではなかなか手に入らないので、そんな時は「外飲み」で味わう...

【サケラボトーキョーに行った理由】 こんにちわ、もりあい（@moriai）です。突然ですが、日本酒を飲み始めて10年少々。ですが、十四代を飲んだことがありません。十四代のようにプレミアム価格で販売され、定価ではすぐに売り切れてしまうお酒は、飲みた...