【お酒のつまみ】和風ローストビーフ｜茅乃舎出汁を使ったレシピでヘルシーに簡単に作る

2021年に入り、新たに手に入れた調理は「BONIQ」です。低温で調理することで、加熱しすぎによる硬くなるなどの美味しさを失わず調理をしてくれる事で注目されています。
今回は今までフライパンで作っていた「茅乃舎ローストビーフ」を低温調理しました。

なんといってもローストビーフの良い所は低カロリー高タンパク質。特に和風ローストビーフはバターなども使わないので資質は最低限に抑えています。
炭水化物は日本酒でしっかり摂取するのでここは抑えたい所です。

今回はルッコラやサラダホウレンソウなどが手に入ったのでそれらも一緒に「仙禽オーガニックナチュール」でいただきました。

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