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2021年度が始まった4月1日。新しい1日だからと朝から気持ちを新たに向けたこの日は、少し前に自分が撒いたタネを守りきれずに結果、大好きで、大事な仲間を裏切る形となってしまった。そのことについては完全に私が悪く反省するしかないけど、反省したとこ...

124年ぶりの2月3日の立春を迎え、各地の立春朝搾りで盛り上がっている今週でしたが、私の今週は毎年楽しみにしている山本の２本を飲み比べていました。 2月の寒さが慣れた頃に見かけるのは緑色と茶色のラベルが貼られてないなシンプルなボトルの２本。ボト...

秋田清酒さんの福箱で届いた１本です。普段純米大吟醸や山廃といったものは買わないので、普段飲まないお酒が届き、どんな味なのかとワクワクしながら開栓しました。 【山廃なので熱燗にしてみた】 最初のひと口目は重めの香りが強くて重い感じなのに甘味...