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最近気になっていたお酒の１つが「亀泉CEL-24」まずCELって聞き慣れないキーワードになんだろう？って興味が湧きます。 【CEL-24ってなに？】 CELはCEL-24酵母のことをさしていて、高知県独自の酵母研究によって開発された酵母の１つなんだそうです。酵母...